Hari Kelapa Sedunia: Chef Olivia Tommy Berkreasi dengan Santan Kemasan

Liputan6.com, Jakarta Setiap tanggal 2 September, dunia merayakan Hari Kelapa dengan berbagai cara yang unik. Salah satunya adalah dengan menciptakan minuman segar yang menyegarkan tenggorokan, seperti yang dilakukan oleh Chef Olivia Tommy bersama Tetra Pak.

Acara bertema “Rasa Santan Terlindungi” yang dihadiri oleh awak media di kawasan Gubeng, Surabaya, Jawa Timur, pada Jumat (1/9/2023) menjadi ajang untuk melihat kreasi minuman yang dipersembahkan oleh Chef Olivia Tommy. Dalam kesempatan tersebut, ia menggunakan bahan utama berupa mangga dan santan kemasan.

Chef Olivia Tommy menjelaskan alasan penggunaannya terhadap santan kemasan dalam proses kreatifnya. Ia mengatakan, “Saya ingin menciptakan kreasi makanan dari coconut milk. Besok adalah peringatan Coconut Day, jadi hari ini, saya bersama Tetra Pak akan menghadirkan kreasi ‘Sagu Manggo Coconut Milk’.”

Chef Olivia Tommy menekankan bahwa santan kemasan yang digunakan dalam kreasi kuliner ini tidak hanya mempermudah proses memasak tetapi juga tetap segar dan bebas dari bahan pengawet. “Saya senang menggunakan santan kemasan karena ini memudahkan saya dalam memasak. Itu sebabnya saya selalu memiliki banyak stok santan di rumah,” tambahnya.